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葱包烩入选非遗名录 非物质文化遗产在杭开展

www.zjol.com.cn  2009年03月28日  浙江在线新闻网站

  葱包烩,杭州人熟悉得不能再熟悉的街头小吃,现在已经多了一个头衔——浙江省非物质文化遗产。和葱包烩同时入选非遗名录的还有文成县几十本家藏珍贵的民间药方、生产知识等手抄本、泰顺县元宵节的“百家宴”、缙云县清明节的“轩辕氏祭奠”等影像图片资料。

  近日,全省非物质文化遗产普查与成果展在江干区文体中心举行。据悉,目前我省已基本完成非遗普查任务,5年间,23万普查员投入了这项“搜宝大行动”,共获得了270万条线索。

  省非遗办主任王淼告诉记者,通过在全国来说都空前的全民总动员式的掘宝,他们发现了很多细小但有民间情结的非遗线索,比如杭州老底子热爱的小吃葱包烩。“葱包烩虽然是样很普通的小吃,但本身富有传说的文化底蕴,所以已经入选了西湖区的非遗名录。宋嫂鱼羹、东坡肉等名菜作为杭帮菜也进入了浙江省第二批非遗名录。”王淼说,接下来第三批浙江省非遗名录正在申报。

来源: 浙江在线-今日早报  作者: 方力  编辑: 尉洁婷

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